кулинария
Ирландский хлеб без дрожжей
Замесите ирландский хлеб на соде, сформируйте круглый каравай и вместе дождитесь хрустящей корочки.
60 минутдома6–13 летподготовка
Папа рядом
Что понадобится
Мука двух видов по 170 г, соль, пищевая сода, 290 мл пахты, миска, ложка, противень, духовка
1 из 3
Что делать
- Смешайте 170 г цельнозерновой и 170 г обычной пшеничной муки, по половине чайной ложки соли и соды. Влейте 290 мл пахты, быстро соберите мягкое тесто. Если оно липкое, добавьте немного муки.
- На присыпанном столе сформируйте круглый хлеб и надрежьте верх крестом.
- Взрослый выпекает его около 30 минут при 200 °C, либо 180 °C с конвекцией. Дайте остыть и рассмотрите, как изменился объём теста.
В чём смысл
Можно пройти весь путь от муки до собственного хлеба за одно занятие.
Ещё больше идей
Подберите занятие под возраст ребёнка и свободное время
В «Папа рядом» есть готовые миссии для дома, прогулки и дороги.